używaj nasion Chia ostrożnie, Naukowiec ostrzega

wtorek, Paź. Według nowych badań, pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych, nasiona chia mogą stanowić zagrożenie, jeśli nie są właściwie spożywane.

maleńkie, owalne nasiona-bogate źródło błonnika, białka i zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3-nie powinny być spożywane w suchej, surowej formie-ostrzegają eksperci. Jest to szczególnie prawdziwe dla osób z historią problemy z połykaniem lub zwężony przełyk, naukowcy powiedział.

„nasiona Chia mają zdolność wchłaniania do 27 razy większej wagi w wodzie”, powiedziała autorka badania dr Rebecca Rawl z Carolinas Medical Center w Charlotte, N. C.

„z tego powodu pacjenci z historią lub znanymi zwężeniami przełyku powinni być ostrzegani, że nasiona chia powinny być spożywane tylko wtedy, gdy miały zdolność do pełnego rozszerzenia w płynie przed spożyciem”, powiedział Rawl.

wykorzystanie nasion chia jako zdrowej żywności wzrosło w ostatnich latach. Kiedy są właściwie używane, są bezpieczne, powiedział Rawl.

przed zjedzeniem nasion należy je wymieszać z wystarczającą ilością płynu, aby mogły się rozwinąć.

jeśli nasiona chia rozszerzają się w przełyku, żel, który tworzy, może spowodować niedrożność, ostrzega Rawl. Gdy przełyk staje się wpływ nasion chia, usuwanie ich może być trudne przy użyciu tradycyjnych narzędzi, zauważyła.

co naukowcy uważają za pierwszy przypadek takiej niedrożności miał być przedstawiony w poniedziałek na dorocznym spotkaniu American College of Gastroenterology w Filadelfii. Dotyczyło to 39-letniego mężczyzny z problemami z połykaniem, astmą i sezonowymi alergiami.

po zjedzeniu łyżki suchych nasion chia ze szklanką wody, zaczął mieć problemy z połykaniem. Lekarze, którzy badali go w pobliskiej izbie przyjęć, odkryli, że żel z mokrych nasion chia blokuje jego przełyk – twierdzą naukowcy.

próby usunięcia blokady za pomocą diagnostycznego górnego endoskopu dla dorosłych nie powiodły się. Inne tradycyjne narzędzia również nie działały. Lekarze ostatecznie zastosowali gastroskop wykonany dla wcześniaków, aby wcisnąć niewielkie ilości żelu z nasion chia do żołądka, dopóki blokada nie zostanie usunięta-donoszą naukowcy.

każdy, kto ma problemy z połykaniem pokarmów, napojów lub śliny po zjedzeniu nasion chia, powinien zgłosić się do lekarza-dodał Rawl w komunikacie prasowym Stowarzyszenia.

Dane i wnioski przedstawione na spotkaniach należy traktować jako wstępne do czasu opublikowania w recenzowanym czasopiśmie medycznym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.