czy można uwierzyć, że Wielkanoc jest za niecałe dwa tygodnie? Przysięgam, czuję się, jakbym wciąż trawił świąteczną kolację. Chyba się starzeję. Nie trzeba dodawać, Erica, Karen i ja musieliśmy świętować . . . wiesz, jak to robimy! Dwa słowa: Wielkanocny brunch. Mamy Cię. W tym roku, zamiast cieszyć się ponczem, postanowiłem zachować to proste, ale zabawne dzięki temu DIY lemonade bar. Zebrałam kilka moich ulubionych ziół i zrobiłam proste syropy. Związaliśmy świeże zioła wokół odpowiednich syropów w celu identyfikacji. Następnie pokazałem każdy syrop obok dużej partii niesłodzonej lemoniady, aby goście mogli dostosować swój własny smak i osłodzić do smaku. Koniecznie zajrzyjcie do naszego brunchu Wielkanocnego, ponieważ dzielimy się naszymi nowoczesnymi recepturami na klasyczne wielkanocne przepisy. W międzyczasie możesz udać się do Pottery Barn, aby poznać tajniki, a także inne ciekawe porady.
Składniki:
- 4 szklanki soku z cytryny
- 12 szklanek wody gazowanej
- 1/2 szklanki świeżej mięty
- 1/2 szklanki świeżej bazylii
- 1/4 szklanki suszonej lawendy
- 1/4 szklanki świeżego rozmarynu
- 1/4 szklanki świeżego tymianku
- 5 szklanek cukier do syropu (lub 1 szklanka do każdego syropu planujesz zrobić)
- 5 szklanek wody do syropu (lub 1 szklanka do każdego syropu planujesz zrobić))
aby zrobić syrop miętowy:
dodaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru do średniej patelni sosu na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
gdy cukier się rozpuści, wyłącz ogień i dodaj świeżą miętę. Mieszać, aż wszystkie liście są pokryte syropem i pozostawić strome przez 15 minut. Przecedzić do szklanego słoika i ostudzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
aby zrobić syrop lawendowy:
dodaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru do średniej patelni sosu na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
gdy cukier się rozpuści, wyłącz ogień i dodaj wysuszoną lawendę. Mieszaj, aż wszystkie pąki zostaną pokryte syropem i pozostaw strome przez 15 minut. Przecedzić do szklanego słoika i ostudzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
aby zrobić syrop rozmarynowy:
dodaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru do średniej patelni sosu na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po rozpuszczeniu cukru, wyłączyć ogień i dodać świeży rozmaryn. Mieszać, aż wszystkie liście są pokryte syropem i pozostawić strome przez 15 minut. Przecedzić do szklanego słoika i ostudzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
aby zrobić syrop tymiankowy:
dodaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru do średniej patelni sosu na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
gdy cukier się rozpuści, wyłącz ogień i dodaj świeży tymianek. Mieszaj, aż wszystkie gałązki zostaną pokryte syropem i pozostaw strome przez 15 minut. Przecedzić do szklanego słoika i ostudzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
aby syrop bazyliowy:
dodaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru do średniej patelni sosu na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy cukier się rozpuści, wyłącz ogień i dodaj świeżą bazylię. Mieszać, aż wszystkie liście są pokryte syropem i pozostawić strome przez 15 minut. Przecedzić do szklanego słoika i ostudzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
tuż przed przyjazdem Gości dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i wodę gazowaną do dozownika napojów i wymieszaj, aby połączyć.
Usuń syropy ziołowe z lodówki i wyświetl obok dozownika napojów. Zawiąż każde zioło wokół odpowiedniego słoika kawałkiem sznurka, aby goście mogli zidentyfikować, który syrop jest który.
i jesteś gotowy do podania! Napełnij szklankę lodem i dodaj mieszankę cytrynowo-gazowanej wody. Zachowaj trochę miejsca na syrop.
osłodzić do smaku wybranym syropem i udekorować gałązką świeżego zioła.
Cheers!!
(images by HonestlyYUM; Mason Jar Drink Dispenser $69, Sculpted Bunny Drink Dispenser Stand $ 39.50)