Efekt Halo zdrowia / Futurity : Food – Technology – Design

jedna cnota nie oznacza wszystkich cnót

wielu konsumentów kupuje dziś żywność pochodzenia roślinnego ze względów zdrowotnych, podobnie jak konsumenci od dawna kupują sałatki, ponieważ chcieli dokonać zdrowego wyboru. Niestety, nasze mózgi często mają dla nas inne plany. Dobre decyzje dietetyczne nie są tak proste, jak byśmy chcieli. Jak omówiono w artykule na temat „zmęczenie decyzji”, używamy skrótów myślowych, aby przejść przez nasze pracowite dni i podejmować nasze liczne decyzje bardziej efektywnie, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Na przykład możemy wybrać zdrową przekąskę, taką jak jabłko, abyśmy nie musieli się martwić o liczenie kalorii—ale faktem jest, że jabłko nadal ma kalorie. Możemy wirtuozownie wybrać sałatkę zamiast burgera – ale sałatka z dressingiem może nadal zawierać dużo tłuszczu. Kiedy uważamy, że dana żywność jest pod pewnym względem zdrowa, nasze mózgi zbyt często całkowicie lekceważą cały swój inny bagaż dietetyczny. Jeśli chodzi o naszą dietę, mamy tendencję do traktowania zdrowej żywności, jakby nie mogli zrobić nic złego. Nazywa się to” efektem halo zdrowia ” lub po prostu efektem halo. To kolejny klasyczny skrót myślowy, który czasami skraca nasze wysiłki, aby zbudować naprawdę korzystną dietę.

efekt Halo—Naturalne odchylenie

efekt halo jest błędem w postrzeganiu, który zniekształca sposób, w jaki widzimy innych ludzi, firmy lub produkty. Mówiąc dokładniej, ” efekt halo to tendencja do pozytywnych wrażeń osoby, firmy, marki lub produktu w jednym obszarze, aby pozytywnie wpływać na swoją opinię lub uczucia w innych obszarach.”FN1 efekt halo pomaga wyjaśnić, dlaczego pierwsze wrażenia są tak ważne. Wszyscy doświadczyliśmy i byliśmy pod wpływem efektu halo w tym czy innym czasie. Kiedy widzimy zdjęcie atrakcyjnej osoby, mamy tendencję do przypisywania jej również innych pozytywnych cech lub cech, być może myśląc o niej jako o osobie dobrej, inteligentnej lub odnoszącej sukcesy. Ławy przysięgłych częściej radzą sobie z atrakcyjnymi pozwanymi, a firmy częściej ich zatrudniają. Jak wyjaśniamy w artykule na temat „stronniczości naturalności”, pojedyncze słowo może mieć potężny efekt halo: mamy tendencję do przypisywania pozytywnych cech żywności, która zawiera słowo” naturalny ” w swoim etykietowaniu, nawet jeśli te cechy są wyimaginowane.

efekt halo pochodzi z naszego mózgu, który chce, aby wszystko było miłe i proste, więc jego niekończące się decyzje o tym, co zrobić, mogą być łatwiejsze. Nasz mózg chce się spieszyć i klasyfikować rzeczy jako dobre lub złe, korzystne lub szkodliwe. Jeśli nie zwrócimy na to uwagi, dotrzemy tam najszybciej i najłatwiej. Nasz mentalny autopilot przeoczy skomplikowaną prawdę na rzecz uspokajającego uproszczenia. Kiedy tak się dzieje, dokładna percepcja zostaje w tyle.

upraszczamy Prawdę jako skrót

w przypadku żywności efekt halo zdrowia odnosi się do sposobu, w jaki przeceniamy zdrowość produktu na podstawie jednego czynnika lub roszczenia, ignorując inne istotne informacje. Może się to zdarzyć, gdy widzimy żywność oznaczoną jako naturalna, bezglutenowa lub niskotłuszczowa. Na przykład badania wykazały, że konsumenci czasami mylą „niskotłuszczowe „z” niskokaloryczne”, co może prowadzić do nadmiernego spożywania produktów spożywczych oznaczonych jako niskotłuszczowe. Etykieta o niskiej zawartości tłuszczu daje nam pozwolenie na jedzenie więcej niż byśmy inaczej, ponieważ czujemy się lepiej (lub mniej winni) z powodu decyzji, ponieważ zakładamy, że jedzenie jest również niskokaloryczne. Badania sugerują, że ta tendencja jest jeszcze silniejsza dla tych z nas, którzy muszą obserwować, co jemy. Nasz przepracowany mózg chce, aby wszystko było proste, więc utożsamia niskotłuszczowe z „dobrym”, a pod wpływem efektu halo traktuje jedzenie tak, jakby nie mogło zrobić nic złego, bez względu na to, ile go spożywamy.

założenia efektu Halo wprowadzają nas w błąd

badania nad wpływem etykietowania batonów proteinowych z przodu opakowania wykazały również znaczący efekt halo związany ze słowem „białko” na postrzeganie przez konsumentów zdrowości produktu. Obecność „białka” w nazwie produktu nie tylko wpłynęła na postrzeganie zawartości białka, ale także zwiększyła postrzeganie przez konsumentów zawartości błonnika i żelaza w batonie-co jest całkowicie niezwiązanym z dietą czynnikiem niepokojącym. Obecność efektu halo zdrowia była dość jasna.

halosy zdrowotne wpływają również na nasze osądy o restauracjach. Jeśli uważamy, że jemy w zdrowej restauracji, mamy tendencję do zakładania, że całe jedzenie, które serwują, jest zdrowe. Na przykład konsumenci kojarzą Subway ze świeżą i zdrową żywnością, dzięki czemu firma pozycjonuje się w marketingu. Natomiast konsumenci nie kojarzyliby McDonald ’ s ze zdrową żywnością. Naukowcy odkryli, że ludzie kupujący żywność w Subway byli mniej dokładni w szacowaniu kalorii i zawartości sodu w swoich posiłkach. To samo badanie wykazało, że kiedy ludzie myśleli, że dokonują zdrowych wyborów posiłków, częściej dodawali dodatki, napoje i desery, co w niektórych przypadkach podwoiło liczbę kalorii posiłku. Ta tendencja lub stronniczość wystąpiła nawet w przypadku konsumentów, którzy zgłaszali, że próbują dokonywać wyborów dotyczących zdrowej żywności.

widzenie prawdy poza aureolą

zaletą skrótów umysłowych jest to, że usuwają męczarnie podejmowania niezliczonych decyzji każdego dnia. Problem polega oczywiście na tym, że wiele decyzji podejmowanych na autopilocie należy poświęcić więcej uwagi, ponieważ domyślny wybór często nie jest najlepszy dla naszego zdrowia lub szczęścia. Słowa kluczowe, takie jak „białko”, „roślinne” i „organiczne” są regularnie używane w kampaniach marketingowych żywności jako kluczowe cechy lub punkty sprzedaży produktu, ponieważ mają halo zdrowotne. Takie słowa mogą zmylić konsumentów do myślenia, że produkt jest zdrowszy niż w rzeczywistości, co może prowadzić ludzi do mniej zdrowych wyborów. Ważne jest, aby pamiętać, że sałatka duszona w dressingu ranch, zwieńczona kawałkami boczku i jajkami, może mieć więcej kalorii i tłuszczu niż hamburger, który chciałeś, ale nie kupiłeś.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.