Wei vs. hennep vs. Erwteneiwitpoeder: Wat is het beste?

Morris W.

Volg

Aug 21, 2020 · 6 min lezen

Bolletjes van verschillende soorten eiwit poeder.

schepjes van verschillende soorten eiwitpoeder.

foto: .

u loopt zelden een voedings-of natuurvoedingswinkel binnen zonder stapels proteïnesupplementen van alle soorten, maten, smaken en prijzen op te merken. Terwijl de meeste producten zijn gericht op atleten / bodybuilders, kan iedereen die wil hun dagelijkse inname van deze essentiële macronutrient te verhogen profiteren van het toevoegen van een eiwit Poeder supplement aan hun regime.

er zijn verschillende eiwitbronnen, waaronder plantaardige en dierlijke bronnen. Aan de oppervlakte lijkt het misschien alsof het allemaal gewoon eiwit is, maar dieper graven in de chemische samenstelling en het voedingsprofiel van elk type eiwit onthult grote verschillen die u in gedachten moet houden terwijl u uw volgende bak eiwitpoeder uitkiest.

In dit artikel zullen we enkele van de belangrijkste verschillen in voedingswaarde en voordelen van drie van de meest populaire soorten proteïnesupplementen bekijken: wei, hennep en erwt. Laten we vergelijken!

eiwit is niet slechts één type chemische verbinding, Het is samengesteld uit verschillende organische verbindingen die aminozuren worden genoemd. Er zijn tal van soorten aminozuren, met inbegrip van essentiële en niet-essentiële degenen, en elk heeft zijn eigen Effecten en voordelen in het menselijk lichaam.

elk type eiwit heeft verschillende hoeveelheden verschillende aminozuren, die we hieronder zullen afbreken. Maar laten we eerst vergelijken hoeveel totale eiwitgehalte elk type bevat.

wei-eiwit komt in verschillende formuleringen met verschillende eiwitconcentraties. Het concentraat heeft normaliter een eiwitgehalte van maximaal 80 gewichtspercenten, terwijl het isolaat gewoonlijk een eiwitgehalte van meer dan 90 gewichtspercenten heeft.Hennepeiwitpoeder heeft een eiwitgehalte van ongeveer 50%.

Erwtenproteïnepoeder bevat ongeveer 80% eiwit, waarbij sommige isolaten gezuiverd zijn tot wel 90% eiwit.

totaal eiwitgehalte als percentage van het totale gewicht.

totaal eiwitgehalte als percentage van het totale gewicht.

totaal eiwitgehalte als percentage van het totale gewicht.

Opmerking: Deze waarden zijn algemene schattingen en kunnen van product tot product verschillen, afhankelijk van het fabricage – /zuiveringsproces.

essentiële aminozuren (Eaas)

er zijn negen essentiële aminozuren die het lichaam niet kan synthetiseren en uit voedsel moet verkrijgen: fenylalanine, threonine, tryptofaan, methionine, lysine, histidine, valine, leucine en isoleucine.

een eiwitbron die voldoende hoeveelheden van al deze negen essentiële aminozuren bevat, wordt een compleet of geheel eiwit genoemd.Wei is een compleet eiwit met een opmerkelijk hoog gehalte aan alle negen essentiële aminozuren, dat ongeveer 43% van het totale eiwitgehalte bedraagt.Hennep wordt ook beschouwd als een compleet eiwit met 23% van zijn eiwitgehalte bestaande uit de negen essentiële aminozuren, hoewel het ontbreekt in de lysine EAA.

Pea-eiwit bevat ongeveer 30% essentiële aminozuren en hoewel het alle negen EAA ‘ s heeft, bevat het een onvoldoende hoeveelheid van één EAA: methionine. Deskundigen zijn verdeeld over de vraag of erwteneiwit een compleet eiwit is of niet, maar het gaat over het algemeen als een eiwit over, vooral wanneer het in voldoende hoeveelheden wordt geconsumeerd of gemengd met andere eiwitten.

gehalte aan essentiële aminozuren als percentage van het totale eiwitgehalte.

gehalte aan essentiële aminozuren als percentage van het totale eiwitgehalte.

gehalte aan essentiële aminozuren als percentage van het totale eiwitgehalte.

vertakte aminozuren (BCAA ‘ s)

vertakte aminozuren zijn de drie essentiële aminozuren: valine, leucine en isoleucine.BCAA ‘ s spelen een essentiële rol bij de synthese van eiwitten in het lichaam. Ze stimuleren de spiergroei en voorkomen spierafbraak. Ze helpen ook spiervermoeidheid en pijn tijdens en na het sporten te verminderen.

wei-eiwit is het hoogste van de drie in BCAA ‘ s. Elke 100 gram van het isolaat bevat 3,5 + gram valine, 8,6 + gram leucine en 3,8+ gram isoleucine.

hennepeiwit is het laagste van de drie in BCAA ‘ s. Elke 100 gram van het isolaat bevat 1,3 + gram valine, 2,6 + gram leucine en 1+ gram isoleucine.

erwteneiwit staat in het midden, waarbij elke 100 gram van het isolaat 2,7+ gram valine, 5,7+ gram leucine en 2 oplevert.3 + gram isoleucine.

vertakte keten aminozuurgehalte in gram per 100 gram van het ruwe poeder.

 gehalte aan vertakte aminozuren in gram per 100 gram van het ruwe poeder.

vertakte keten aminozuurgehalte in gram per 100 gram van het ruwe poeder.

koolhydraatgehalte

weiproteïne-isolaat bevat over het algemeen zeer weinig koolhydraten, waarbij elke 100 g gewoonlijk minder dan 5 g koolhydraten bevat. Weiconcentraat en ruw poeder kunnen echter een hoog koolhydraatgehalte van 10% en meer hebben. De meeste van deze koolhydraten bestaan uit suikers (voornamelijk lactose) met zeer weinig of geen voedingsvezels.

hennepeiwit heeft een goede hoeveelheid koolhydraten die in totaal 20% tot 25% van zijn gewicht uitmaken. Het grootste deel hiervan bestaat uit gezonde voedingsvezels en kleine hoeveelheden suiker.

erwteneiwit bevat zeer weinig koolhydraten en bevat gewoonlijk enkele gram per 100 gram.

The Protein Quality B. S.

U kunt de term eiwitkwaliteit of eiwitwaarde hebben gehoord, naast vele andere liefhebbers die naar verluidt verwijzen naar de kwaliteit van een specifiek eiwittype. Het is een bekend feit dat verschillende eiwitten verschillende aminozuursamenstelling hebben en verschillen in hun verteerbaarheid, maar studies hebben gefaald om dat op een universeel zinvolle manier te kwantificeren.

verschillende technieken en vergelijkingen zijn ontwikkeld om de eiwitkwaliteit te meten, zoals de proteïne verteerbaarheid-gecorrigeerde Aminozuurscore (Pdcaa ‘ s). De meeste van deze metingen zijn echter ontworpen om aan de voedingsbehoeften van kinderen te voldoen en kunnen van weinig belang zijn als het gaat om voeding voor volwassenen.

zonder in de numerieke details te treden, krijgt wei-eiwit de hoogste kwaliteitsscore, omdat het voldoende hoeveelheden van alle essentiële aminozuren bevat en efficiënt wordt verteerd en door het lichaam wordt opgenomen — gevolgd door pea en vervolgens hennep-eiwit.

in werkelijkheid zijn al deze kwaliteitsmetingen, evenals het volledige Versus onvolledige eiwitdebat bijna nutteloos. Het zou alleen zinvol zijn als u uw eiwitinname zou beperken tot slechts één type eiwit, dat noch gezond noch normaal is. Mensen consumeren meestal verschillende bronnen van eiwitten, compleet en onvolledig, en samen voegen ze toe om het lichaam te voorzien van alle essentiële voedingsstoffen die het nodig heeft.

Wei, hennep en erwten zijn allemaal gezonde en kwalitatief hoogwaardige soorten eiwitten, ondanks het feit dat hun voedingsprofielen verschillend zijn. Ik denk dat ze alle drie de moeite waard zijn om te consumeren als onderdeel van een goed uitgebalanceerd dieet. Het beperken van uw keuze tot slechts één type wordt niet alleen snel saai, maar u zult ook missen op een aantal extra gezonde ingrediënten die uniek zijn voor elke bron van eiwitten.

conclusie

wei-eiwit wordt beschouwd als een van de eiwitbronnen van de hoogste kwaliteit omdat het licht verteerbaar is en een volledig aminozuurprofiel heeft met de hoogste hoeveelheid van alle essentiële aminozuren, inclusief BCAA ‘ s. Voor atletische mensen die op zoek zijn om spieren op te bouwen, fysieke prestaties te verbeteren en/of gewicht te verliezen, is whey protein de manier om te gaan en het biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding! Kies het isolaat boven het concentraat als u de hoogste hoeveelheid eiwit en de laagste hoeveelheid koolhydraten wilt.Hennep proteïne poeder heeft een relatief laag eiwitgehalte, maar het is een grote bron van vezels, omega 3 en 6 vetzuren en andere belangrijke voedingsstoffen die verschillende extra gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Als u niet bijzonder op zoek bent naar de hoogste hoeveelheid eiwit per portie en gewoon een algemene gezonde en goede bron van eiwitten wilt, dan hennep eiwit zou een goede keuze zijn.

erwteneiwit is een van de beste plantaardige eiwitbronnen met een zeer hoog eiwitgehalte en een zeer laag koolhydraatgehalte. Het is vooral populair onder vegetariërs en mensen op een low-carb dieet, zoals het keto dieet. Het heeft een milde erwtensmaak die moeilijk te maskeren is in een shake, maar het kan goed samengaan met een groen/plantaardige smoothie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.