The Art of the Croissant

Kies een croissant gemaakt met pure boter en eet deze warm of op kamertemperatuur

de gouden regel is om een vers gebakken croissant te eten. Dat is een gouden regel voor elke Franse bakkerij. Bij PAUL zijn onze croissants nooit ouder dan 4 uur. We bewijzen en bakken de hele dag omdat croissants vers uit de oven moeten zijn om op hun best te zijn.

Kies een croissant die gemaakt is met pure boter. Dit is een cruciaal onderdeel van een authentieke croissant.

Zacht warm is het beste. Als u thuis bent, kunt u uw croissants opwarmen door ze 5 minuten in de oven te doen op 175° C (155° ventilator). Het tweede beste is om je croissant op kamertemperatuur te eten.

neem de tijd om te genieten van een croissant, het is beter dan het eten op de vlucht!

de pâte Viennoise gebruikt om een croissant te maken kost veel tijd en veel geduld en vaardigheid om te maken. De resulterende glorieus gouden, knapperige korst en heerlijk zacht centrum verdienen om te worden geproefd. Gun jezelf de tijd om te gaan zitten met je favoriete warme drankje en geniet echt van elke mondvol van je croissant.

hoe te voorkomen dat je bedekt raakt met boterachtige croissantvlokken

een eenvoudige manier om dit te doen is door een groot servet te pakken en deze om de onderste helft van de croissant te wikkelen en vervolgens van boven naar beneden te eten. Dit vermijdt zeker het hebben van boterachtige, gebak bedekte vingers.

een andere Franse gewoonte is om uw croissant kort te dompelen in uw favoriete warme drank – we raden een lekkere melkachtige koffie aan – voor elke hap. Oké, wat gebakvlokken in je koffie, maar niet over je heen!

sommige mensen pleiten voor het eten van uw croissant met een mes en vork. Hoewel dit het boterachtige vingers probleem oplost, is het minder leuk!

de beste toevoegingen aan een croissant

Ja, we weten dat een croissant al gevuld is met boter, maar het toevoegen van een royale uitstrijkje van koud gezouten boter is absoluut heerlijk. Een schar van een echt goede kwaliteit jam is ook goddelijk.

gevuld met gesneden vruchten zoals aardbeien en een klodder slagroom, verandert een croissant in een heerlijk zoete traktatie die op elk moment van de dag kan worden genoten.

Croissants zijn veelzijdige en bevredigende “sandwiches” wanneer ze in tweeën worden gesneden en gevuld zijn met hartige lekkernijen zoals gesneden Gruyère-of Emmentalkaas, dun gesneden ham, kaas roerei, gebakken ei, omelet of een combinatie daarvan.

en tot slot….

. . . we denken niet dat je hoeft te kijken naar YouTube video ‘ s op Croissant-eten Etiquette. Zulke dingen bestaan, verbazingwekkend, maar voor ons is het een eenvoudige kwestie van het halen van een bord om de kruimels te vangen en een servet voor onze vingers, vreugdevol scheuren onze croissant uit elkaar en instoppen in. Het is een van de kleine genoegens van het leven en een prachtige manier om de dag te beginnen. Wij raden het aan – bon appétit!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.