Maak een account aan

het adagium “variety is the spice of life” is zeker van toepassing op de overvloed aan kruiden en specerijen op aarde die zoveel heerlijke smaken bieden. Maar wist je dat kruiden en specerijen superfoods met een hoge voedingswaarde zijn met gezondheidsvoordelen op lange termijn?

Voedingskruiden zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Velen bieden ook alkalische mineralen die de effecten van overtollig zuur in het lichaam van het eten van te veel zure voedingsmiddelen tegen te gaan. Overtollige zuurgraad kan ervoor zorgen dat het lichaam mineralen uit de weefsels en botten trekken (om de bloedalkaliniteit in evenwicht te brengen), wat kan leiden tot artritis, acne, migraine en osteoporose. U kunt de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van kruiden en specerijen diepgaand verkennen door gebruik te maken van de doorzoekbare database op NutritionAndYou.com.

bekijk 10 van de gezondste voorbeelden:

1. Alfalfa
Alfalfa is een voedingsmiddel dat helpt bij het assimileren van eiwitten, koolhydraten en mineralen, helpt bij de spijsvertering en reguleert de pH-waarde van de maag, waardoor maagzweren of andere maagaandoeningen worden genezen.
rijk aan: chlorofyl, vezels, eiwitten; calcium, magnesium; vitamine A, B, C

2. Basilicum
basilicum wordt in veel culturen vereerd als het “Heilige kruid”. De essentiële olie eugenol is ontstekingsremmend en antibacterieel. Zeaxanthine, een flavonoïde carotenoïde verbinding, filtert schadelijke UV-stralen uit het oog netvlies.
rijk aan: kalium; koper, ijzer, mangaan; vitamine A en K

Lees meer over de voordelen van basilicum.

3. Kaneel
dit geurige kruid uit de schors van een groenblijvende boom is supergezond en geeft antidiabetisch, antiseptisch, ontstekingsremmend, antiflatulent en lokaal verdovend vermogen-en de hoogste antioxidantsterkte van alle plantaardige voedingsmiddelen!
rijk aan vezels; carotenen, zeaxanthine; calcium, ijzer, magnesium; vitamine E

4. Kruidnagel
deze bloemknoppen van een regenwoudboom, afkomstig van de” spice islands ” (Indonesië), bevatten antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen, helpen het lichaam insuline efficiënt te gebruiken en helpen de spijsvertering. Kruidnagel olie is een pijnstiller voor de tandheelkunde.
rijk aan: beta-caroteen; koper, ijzer, magnesium, zink; vitamine B6, C, K

5. Komijn
de fytochemicaliën van komijn, een aromatische zaadsoort die populair is in de Midden-Oosterse en Mexicaanse keuken, bieden antioxidante, karminatieve en antiflatulente eigenschappen, waarbij de laatste de spijsvertering bevordert door de secreties van gastro-intestinale enzymen te stimuleren.
rijk aan vezels; carotenen; calcium, ijzer, mangaan; vitamine A, B6, E

6. Gember
dit kruidige wortelkruid speelt een belangrijke medicinale rol, dankzij zijn etherische olie gingerol, dat krachtige ontstekingsremmende en pijnstillende effecten heeft die vooral nuttig zijn voor artritis, de zenuwen kalmeren en misselijkheid verminderen.
rijk aan: kalium; koper, magnesium, mangaan; vitamine B5 en B6

7. Oregano
Oregano is een sterk antioxidant, antischimmel en antibioticum. De etherische olie thymol maakt het een antiseptisch, krampstillend, slijmoplossend en stimulerend middel. Drink als thee om verkoudheid en griep te behandelen.
met een hoog gehalte aan vezels, bèta-caroteen, kalium; calcium, ijzer; vitamine A, C, E, K

8. Peterselie
de etherische olie eugenol verlaagt de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte en biedt een lokaal verdovingsmiddel en antisepticum voor tanden en tandvlees. Peterselie levert een mind-blowing niveau van vitamine K-1,366% van de aanbevolen dagelijkse inname!
hoog in: bèta-caroteen, zeaxanthine; calcium, ijzer; vitamine A, B, C, K

9. Tijm
laat tijm groeien in uw tuin, omdat het een van de hoogste antioxidanten-en mineraalwaarden van kruiden heeft. Nippen tijm thee helpt hoest, keelpijn en bronchitis symptomen te verlichten.
hoog in: β-caroteen; kalium; calcium, ijzer, mangaan; vitamine A en c

10. Kurkuma
curcumine is het dieporanje pigment van dit wortelkruid en zorgt ook voor zijn antioxiderende werking. Kurkuma beschermt tegen bloedarmoede, kanker, infectieziekten en hypertensie. Vezelrijk controleert “slechte cholesterol” niveaus.
hoog in: koolhydraten, vezels; kalium; koper, ijzer, mangaan; vitamine B6 en c

Lees meer over kurkuma en zijn krachtige voordelen.

geniet van Veestro-maaltijden die worden verlevendigd met enkele van de bovengenoemde kruiden en specerijen, zoals Beluga Linzengesmeerd.

Lees meer over 5 dingen die u moet eten voor een sterk immuunsysteem.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.