研究者は注意してチアの種子を使用する、と警告

火曜日、Oct。 21、2014(HealthDay News)-新しい研究によると、潜在的な健康上の利点にもかかわらず、チアシードは適切に消費されないとリスクをもたらす可能性があります。

繊維、タンパク質、心臓に健康なオメガ3脂肪酸の豊富な供給源である小さな楕円形の種子は、乾燥した生の形で食べるべきではない、と専門家は警告 これは、嚥下の問題や狭窄した食道の病歴を持つ人々に特に当てはまります、と研究者らは言いました。

“チアシードは水中で最大27倍の体重を吸収する能力を持っています”と、ノースカロライナ州シャーロットのCarolinas Medical CenterのRebecca Rawl博士は述べています。

“このため、食道狭窄の既往または既知の患者は、摂取前に液体中で完全に膨張する能力を持っていた場合にのみ、チアシードを消費すべきであることに注意する必要があります”とRawl氏は述べています。

近年、健康食品としてのチアシードの使用が増加しています。 適切に使用すると、それらは安全です、とRawlは言いました。

種子を食べる前に、種子を膨張させるのに十分な液体と混合する必要がある、と彼女は言った。

チアの種子が食道内で膨張すると、形成されたゲルが閉塞を引き起こす可能性があり、rawlに警告する。 食道がチアシードに影響を受けると、伝統的なツールを使用してそれらを除去することは困難な場合があります、と彼女は指摘しました。

研究者がこのような障害の最初の症例であると信じているのは、月曜日にフィラデルフィアのAmerican College of Gastroenterologyの年次総会で発表されることでした。 嚥下障害、喘息、季節性アレルギーの既往歴のある39歳の男性が関与していました。

一杯の水で乾燥したチアシードの大さじを食べた後、彼は嚥下障害を発症した。 研究者によると、近くの緊急治療室で彼を調べた医師は、湿ったチアの種子のゲルが彼の食道を塞いでいることを発見した。

成人診断用上部内視鏡を用いて閉塞を除去しようとする試みは失敗した。 他の伝統的なツールも動作しませんでした。 医師は最終的に未熟児のために作られた胃鏡を使用して、閉塞が解消されるまで少量のチアシードゲルを胃に押し込んだ、と研究者は報告した。

チアの種子を食べた後に食品、飲料、唾液を飲み込む問題を発症した人は、治療を受けるべきである、とRawlは協会のニュースリリースで付け加えた。

会議で提示されたデータと結論は、査読済みの医学雑誌に掲載されるまで予備的なものとみなされるべきである。

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