健康ハロー効果/未来:食品-技術-デザイン

一つの美徳は、すべての美徳を意味するものではありません

今日の多くの消費者は、消費者が健康的な選択をした 残念なことに、私たちの脳はしばしば私たちのために他の計画を持っています。 よい食事療法の決定は私達がそれらにあってほしいと思うほど簡単ではない。 “決定疲労”の記事で説明したように、私たちは忙しい日々を乗り切り、特に食べ物に関しては、より効率的に多くの決定を下すために精神的な近道を使 例えば、私達は私達がカロリーを数えることを心配する必要がないようにりんごのような健康な軽食を選ぶかもしれないが、事実はりんごにまだカロ 私たちは、ハンバーガーではなくサラダを選ぶことができます—しかし、ドレッシング付きのサラダはまだ多くの脂肪を運ぶかもしれません。 特定の食べ物がある点で健康であると考えると、私たちの脳はあまりにも頻繁に他のすべての食事の手荷物を完全に無視します。 それは私たちの食事に来るとき、我々は彼らが間違って行うことができないかのように健康的な食品を治療する傾向があります。 これは、”健康ハロー効果”、または単にハロー効果と呼ばれています。 それは時々偽りなく有利な食事療法を造るための私達の努力を短絡するもう一つの古典的な精神近道である。

ヘイロー効果—自然なバイアス

ヘイロー効果は、他の人、企業、または製品の見方を歪める知覚の誤りです。 より具体的には、”ハロー効果は、ある分野の人、会社、ブランド、または製品の肯定的な印象が、他の分野の意見や感情に積極的に影響を与える傾向です。”Fn1ハロー効果は、第一印象が非常に重要である理由を説明するのに役立ちます。 私たちは皆、ハロー効果を一度に経験し、影響を受けてきました。 私たちは魅力的な人の写真を見るとき、我々はおそらく、良いスマートまたは成功した人としてそれらを考えて、同様に人に他の肯定的な資質や特性を帰 陪審員は魅力的な被告に簡単に行く可能性が高く、企業はそれらを雇う可能性が高くなります。 “Naturalness Bias”の記事で説明しているように、単一の単語は強力なハロー効果を持つことができます:たとえそれらの資質が想像上であっても、ラベルに”natural”という言葉を特徴とする食品に肯定的な資質を帰属させる傾向があります。

ハロー効果は、物事が素晴らしくシンプルであることを望む私たちの脳から来ているので、何をすべきかについての無限の決定が容易になります。 私たちの脳は急いで物事を良いか悪いか、有益か有害かを分類したいと考えています。 我々は注意を払わない限り、それはそこに着くための最速かつ最も簡単な方法がかかります。 私達の精神自動操縦装置は安心の簡素化を支持して複雑な真実を見落とす。 これが起こるとき、正確な認識は置き去りにされて得る。

真実を近道として単純化する

食品に適用すると、健康ハロー効果は、他の関連情報を無視して、単一の要因または主張に基づいてアイテムの健康性を過大評価する方法を指します。 これは、天然、グルテンフリー、または低脂肪の食品が表示されている場合に発生する可能性があります。 例えば、研究では、消費者が「低脂肪」と「低カロリー」を混同することがあり、低脂肪と表示された食品を過剰に消費する可能性があることが示されています。 低脂肪のラベルは私達が食糧がカロリーでまた低いことを仮定するので私達が決定についてよりよく感じるので私達が他ではより多くを食べる 研究では、この傾向は、私たちが食べるものを見る必要がある私たちにとってさらに強いことが示唆されています。 私たちの過労脳は物事を単純にしたいので、低脂肪と「良い」と同等にし、ハロー効果の下では、私たちがどれだけ消費しても間違っていないように食べ物を

ハロー効果の仮定は、私たちを誤解させる

タンパク質バーのパッケージ前標識の影響に関する研究はまた、製品の健康性に対する消費者の認識に”プロテ 製品名の「タンパク質」の存在は、タンパク質含有量の認識に影響を与えただけでなく、バー内の繊維および鉄含有量の消費者の認識も増加しました。 健康ハロー効果の存在は非常に明確でした。

健康ハローはまた、レストランについての私たちの判断に影響を与えます。 私たちが健康的なレストランで食べていると信じるならば、私たちは彼らが提供するすべての食べ物が健康であると仮定する傾向があります。 例えば、消費者はSubwayを新鮮で健康的な食品と関連付けています。 対照的に、消費者はマクドナルドを健康的な食品の選択肢と関連付ける傾向がないでしょう。 研究者は、地下鉄で食べ物を買う人々が食事のカロリーとナトリウム含有量を推定する際にあまり正確ではないことを発見しました。 同じ研究では、人々が健康的な食事の選択をしていると思ったときに、トッピング、飲み物、デザートを追加する可能性が高く、場合によっては食事のカロリー数を2倍にすることがわかりました。 この傾向や偏見は、健康的な食品の選択をしようとしていると報告した消費者にとっても発生しました。

ハローを超えた真実を見る

精神的な近道の美徳は、彼らが毎日無数の決定を下すという苦労を取り除くことです。 問題は、もちろん、デフォルトの選択は、多くの場合、私たちの健康や幸福のために最善ではないので、自動操縦で行われている多くの決定は、より注意を ‘蛋白質’、’植物基づかせていた’および’有機性’のような流行語は健康のハローがあるのでプロダクトの主要特点かセールスポイントとして食糧販売運動で規則的に使用される。 そのような言葉は、製品が実際よりも健康であると考えるように消費者を欺くことができ、人々は健康的でない選択をすることができます。 ベーコンビットおよび卵と越えられる牧場ドレッシングで窒息させるサラダにあなたがほしいと思ったが買わなかったハンバーガーよりより多くのカロ

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