a Croissant művészete

válasszon tiszta vajjal készített croissant-t, és meleg vagy szobahőmérsékleten fogyassza

az aranyszabály az, hogy frissen sült croissant-t fogyasszon. Ez minden Francia pékség aranyszabálya. PAULNÁL a croissant soha nem több, mint 4 óra. Bizonyítjuk és sütjük egész nap, mert a croissant-nak frissnek kell lennie a sütőből, hogy a legjobb legyen.

válasszon egy croissant-t, amely tiszta vajjal készült. Ez az autentikus croissant kulcsfontosságú eleme.

gyengéden meleg a legjobb. Ha otthon vagy, akkor meleg a croissant keresztül popping őket a sütőben 5 percig 175 db C (155 dB ventilátor). A második legjobb, ha a croissant-t szobahőmérsékleten fogyasztja.

szánjon időt arra, hogy élvezze a kiflit, jobb, mint futás közben enni!

a croissant elkészítéséhez használt bécsi p-DCC-k elkészítése hosszú időt és sok türelmet és készséget igényel. Az így kapott dicsőségesen aranyszínű, ropogós kéreg és finoman puha központ megérdemli, hogy megkóstolják. Engedje meg magának, hogy üljön le a kedvenc forró italával, és igazán élvezze a croissant minden falatát.

hogyan kerüljük el, hogy vajas croissant pelyhek borítsák be?

ennek egyik egyszerű módja az, ha egy nagy szalvétát kapunk, a croissant alsó fele köré tekerjük, majd felülről lefelé fogyasztjuk. Ez minden bizonnyal elkerüli a vajas, tésztával borított ujjakat.

egy másik nagyon Francia szokás, hogy a croissant – t rövid időre a kedvenc forró italába mártjuk – javasoljuk egy szép tejes kávét-minden harapás előtt. Oké, néhány cukrászsütemény a kávédban,de nem mindenhol!

vannak, akik támogatják a croissant késsel és villával történő elfogyasztását. Bár ez megoldja a vajas ujjak problémáját, kevésbé szórakoztató!

a croissant legjobb kiegészítései

Igen, tudjuk, hogy a croissant már meg van töltve vajjal, de a hideg sózott vaj nagylelkű kenetének hozzáadása teljesen finom. Egy igazán jó minőségű lekvár is isteni.

szeletelt gyümölcsökkel, például eperrel és tejszínhabbal töltve a croissant zamatosan édes csemegévé válik, amelyet a nap bármely szakában élvezhet.

a croissant sokoldalú és kielégítő ‘szendvicseket’ készít, ha félbevágják, és olyan ízletes finomságokkal töltik meg, mint a szeletelt Gruy ons vagy Emmental sajt, vékonyra szeletelt sonka, sajtos rántotta, tükörtojás, omlett vagy ezek bármilyen kombinációja.

és végül….

. . . nem hiszem, hogy meg kell nézni minden YouTube videók Croissant-étkezési etikett. Ilyen dolgok léteznek, bámulatosan, de számunkra ez egy egyszerű dolog, hogy hozzunk egy tányért, hogy elkapjuk a morzsákat és egy szalvétát az ujjainknak, örömmel tépjük szét a croissant – t és beletesszük. Ez az élet egyik kis öröme, és csodálatos módja annak, hogy elkezdjük a napot. Javasoljuk – hogy-bon App!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.