óvatosan használja a Chia magokat, a kutató figyelmeztet

kedd, október. 21, 2014 (HealthDay News) – a potenciális egészségügyi előnyök ellenére a chia magok kockázatot jelenthetnek, ha nem fogyasztják megfelelően, az új kutatások szerint.

az apró, ovális magokat-a rost, a fehérje és a szív egészséges omega-3 zsírsavak gazdag forrását-nem szabad száraz, nyers formában fogyasztani, figyelmeztetnek a szakértők. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akiknek kórtörténetében nyelési problémák vagy szűkített nyelőcső van-mondta a kutatók.

“A Chia magok képesek a súlyuk 27-szeresére felszívódni a vízben” – mondta Dr. Rebecca Rawl, a Carolinas Medical Center Charlotte-ban, N. C.

“ezért figyelmeztetni kell azokat a betegeket, akiknek kórtörténetében vagy ismert nyelőcső-szűkületei vannak, hogy a chia magokat csak akkor szabad fogyasztani, ha képesek voltak teljes mértékben folyadékban bővülni a lenyelés előtt” – mondta Rawl.

A chia magvak egészséges élelmiszerként való felhasználása az utóbbi években nőtt. Ha megfelelően használják, biztonságban vannak, – mondta Rawl.

a magok elfogyasztása előtt elegendő folyadékkal kell összekeverni őket, hogy tágulhassanak-mondta.

ha a chia magjai kibővülnek a nyelőcsőben, a kialakuló gél elzáródást okozhat-figyelmezteti Rawl. Amint a nyelőcső chia magokkal érintkezik, a hagyományos eszközökkel nehéz lehet eltávolítani őket-jegyezte meg.

A kutatók szerint az ilyen elzáródás első esetét hétfőn mutatták be az American College of Gastroenterology éves ülésén Philadelphiában. Egy 39 éves férfi nyelési problémákkal, asztmával és szezonális allergiával küzdött.

miután egy evőkanál száraz chia magot evett egy pohár vízzel, nyelési nehézség alakult ki. Az orvosok, akik megvizsgálták őt egy közeli mentőszobában, a kutatók szerint nedves chia mag gél blokkolta a nyelőcsőjét.

az elzáródás felnőtt diagnosztikai felső endoszkóppal történő eltávolítására tett kísérletek sikertelenek voltak. Más hagyományos eszközök sem működtek. Az orvosok végül egy koraszülött csecsemők számára készített gasztroszkópot használtak, hogy kis mennyiségű chia mag gélt nyomjanak a gyomrába, amíg az elzáródás meg nem szűnik-jelentették a kutatók.

bárki, akinek problémái vannak az ételek, italok vagy nyál lenyelésével a chia mag elfogyasztása után, orvosi kezelést kell kérnie-tette hozzá Rawl az egyesület sajtóközleményében.

az üléseken bemutatott adatokat és következtetéseket előzetesnek kell tekinteni, amíg egy lektorált orvosi folyóiratban nem teszik közzé.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.