Recette de Salade d’Ambroisie Saine aux Pommes

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Dernière mise à jour le 28 juillet 2020 par Ellen Christian

L’ambroisie est un truc magique sucré qui a été mangé par les dieux! Et vous allez adorer cette recette de salade de fruits à l’ambroisie saine! Essayez-le aujourd’hui.

Table des Matières

Recette de Salade de fruits à l’Ambroisie saine

Lorsque la plupart d’entre nous pensent à l’ambroisie, nous pensons à la salade à l’ambroisie. Mais, voici quelque chose que vous ne saviez probablement pas. Il y a 265 calories dans votre portion moyenne de salade d’ambroisie.

La salade d’ambroisie est un dessert qui remonte au 19ème siècle environ (années 1800). Selon la région du pays dans laquelle vous vivez, il peut s’agir de crème sure, de yogourt, de garniture fouettée, de fromage à la crème, de pudding ou de fromage cottage.

Il comprend presque toujours des oranges, de la noix de coco, de l’ananas et des guimauves. Parfois, il comprend des pacanes, des raisins, des pommes et des cerises au marasquin. Heureusement, cette recette d’ambroisie saine est un bien meilleur choix.

Quand je grandissais, la salade d’ambroisie aux pommes comprenait un mélange de pudding aux pistaches, un fouet frais, des fruits en conserve et de la noix de coco. Ma mère fait toujours toutes les vacances en famille de Pâques à Noël. C’est le « truc vert » que tout le monde demande lors des réunions de famille.

Bien que ce soit délicieux, j’ai cherché une alternative plus saine sans le sucre et les aliments transformés. Cette recette de salade de fruits à l’ambroisie saine est mon alternative.

Variations de salade d’ambroisie

Si vous voulez une salade d’ambroisie sans guimauves, vous avez de la chance car cette recette ne les utilise pas. Si vous préférez une salade d’ambroisie aux noix, utilisez des noix au lieu des amandes.

Cette recette de salade d’ambroisie saine est-elle Paléo?

Si vous n’êtes pas paléo ou primal et que vous souhaitez toujours une recette de salade de fruits à l’ambroisie saine, vous pouvez utiliser du yogourt grec à la vanille ou à l’érable à la place du yogourt grec nature. Bien que je pense que le fruit donne la touche parfaite de douceur, ceux qui sont habitués à des plats plus sucrés pourraient aimer une alternative. Pour conserver une salade Paléo-ambroisie, utilisez le jus d’orange sans sucre ajouté.

Maintenant, pour la bonne nouvelle. Ma recette de salade d’ambroisie saine avec du yogourt grec contient 123 calories. Si vous utilisez du jus d’orange, il n’en contient que 117.

Combien de temps pouvez-vous conserver les restes?

Mangez cette recette de salade de fruits dans les 3 à 5 jours suivant sa préparation. Assurez-vous de le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez y ajouter un peu plus de yogourt grec et remuer pour mélanger avant de le servir. Cette recette ne convient pas à la congélation.

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Temps de Préparation15 minutes
Temps Total15 minutes

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 1 orange
  • Une boîte de 8 onces de purée ananas en jus (ou ananas frais écrasé)
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée, non sucrée
  • 1/4 tasse d’amandes tranchées
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature (omettre if Paleo & sous 1/8 tasse de jus d’orange)

Instructions

  1. Hachez les pommes. Ne les épluchez pas. La peau de pomme est riche en fibres.
  2. Épluchez et séparez l’orange.
  3. Égoutter l’ananas écrasé ou peler, hacher et écraser l’ananas frais.
  4. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
  5. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

Rendement:

6

Taille De La Portion:

1
Quantité Par Portion: Calories: 171fil Total: 7gfil Saturé: 4gfil de Trans: 0fil Insaturé: 2gCholestérol: 1mgSodium: 35mgcarbhydrates: 26gfibres: 4gSucre: 20gprotéine: 4g

Avez-vous fait cette recette?

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Ellen est une mère occupée d’un fils de 22 ans et d’une fille de 27 ans. Elle possède 5 blogs et est accro aux médias sociaux. Elle croit qu’il ne doit pas être difficile de mener une vie saine. Elle partage des conseils simples sur une vie saine pour montrer aux femmes occupées comment mener une vie épanouissante. Si vous souhaitez travailler ensemble, envoyez un e-mail [email protected] pour discuter.

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