Hera vs. Hamppu vs. Herneproteiinijauhe: mikä on parasta?

Morris W.

Follow

Aug 21, 2020 * 6 min Lue

kauhallinen erilaisia proteiinijauhetta.

kauhallinen erityyppistä proteiinijauhetta.

valokuva: .

kävelit harvoin mihinkään ravitsemus-tai luontaistuotekauppaan huomaamatta pinoja kaikenlaisten, kokoisten, makujen ja hintojen proteiinilisien päälle. Vaikka useimmat tuotteet on suunnattu urheilijoille / kehonrakentajille, jokainen, joka haluaa lisätä tämän välttämättömän makroravinteen päivittäistä saantia, voi hyötyä proteiinijauheen lisäyksestä järjestelmäänsä.

proteiinilähteitä on useita, muun muassa kasvi-ja eläinlähteitä. Päällisin puolin voi tuntua siltä, että kaikki on vain proteiinia, mutta kaivautuminen syvemmälle kunkin proteiinityypin kemialliseen koostumukseen ja ravintoprofiiliin paljastaa suuria eroja, jotka sinun pitäisi pitää mielessä, kun valitset seuraavan proteiinijauheen.

tässä viestissä käydään läpi kolmen suosituimman proteiinilisätyypin, heran, hampun ja herneen, ravintoarvon ja hyötyjen tärkeimpiä eroja. Aletaan vertailla!

proteiini ei ole vain yhdenlainen kemiallinen yhdiste, vaan se koostuu erilaisista orgaanisista yhdisteistä, joita kutsutaan aminohapoiksi. On olemassa lukuisia erilaisia aminohappoja, mukaan lukien välttämättömät ja ei-välttämättömät, ja jokaisella on omat vaikutuksensa ja hyötynsä ihmiskehossa.

jokaisessa proteiinityypissä on eri määrä erilaisia aminohappoja, jotka eritellään alla. Mutta verrataan ensin, kuinka paljon proteiinipitoisuutta kukin tyyppi sisältää.

heraproteiinia on eri valmisteissa, joissa proteiinipitoisuudet vaihtelevat. Konsentraatin proteiinipitoisuus on yleensä enintään 80 painoprosenttia, kun taas isolaatin proteiinipitoisuus on yleensä yli 90 painoprosenttia.

Hamppuproteiinijauheen proteiinipitoisuus on noin 50%.

Herneproteiinijauheessa on noin 80% proteiinia, ja osa isolaateista on puhdistettu jopa 90% proteiiniksi.

kokonaisproteiinipitoisuus prosentteina kokonaispainosta.

 kokonaisproteiinipitoisuus prosentteina kokonaispainosta.

kokonaisproteiinipitoisuus prosentteina kokonaispainosta.

Huom.nämä arvot ovat yleisiä arvioita ja voivat vaihdella tuotteesta toiseen valmistus – /puhdistusprosessin mukaan.

välttämättömät aminohapot (EAAs)

on olemassa yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita elimistö ei pysty syntetisoimaan ja joiden on saatava ravinnosta — nämä ovat: fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani, metioniini, lysiini, histidiini, valiini, leusiini ja isoleusiini.

proteiinilähdettä, joka sisältää riittävästi kaikkia näitä yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, kutsutaan kokonaiseksi eli kokonaiseksi proteiiniksi.

Hera on kokonaisproteiini, jossa on huomattavan paljon kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa eli noin 43% sen kokonaisproteiinipitoisuudesta.

hamppua pidetään myös täydellisenä proteiinina, jonka proteiinipitoisuudesta 23% koostuu yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, joskin se puuttuu EAA: n lysiinistä.

herneproteiini sisältää noin 30% välttämättömiä aminohappoja, ja vaikka siinä on kaikki yhdeksän eaa: ta, se sisältää riittämättömän määrän yhtä EAA: ta: metioniinia. Asiantuntijat ovat erimielisiä siitä, onko herneproteiini täydellinen proteiini vai ei, mutta yleensä se kulkee yhtenä, varsinkin kun sitä nautitaan riittävästi tai sekoitetaan muihin proteiineihin.

välttämätön aminohappopitoisuus prosentteina kokonaisproteiinipitoisuudesta.

 välttämättömän aminohapon pitoisuus prosentteina kokonaisproteiinipitoisuudesta.

välttämätön aminohappopitoisuus prosentteina kokonaisproteiinipitoisuudesta.

haaraketjuiset aminohapot (BCAAs)

haaraketjuiset aminohapot ovat kolme välttämätöntä aminohappoa: valiini, leusiini ja isoleusiini.

BCAA: lla on keskeinen rooli elimistön proteiinisynteesissä. Ne stimuloivat lihasten kasvua ja estävät lihasten hajoamista. Ne auttavat myös vähentämään lihasten väsymystä ja arkuutta harjoituksen aikana ja sen jälkeen.

heraproteiini on BCAA: n kolmesta korkein. Jokainen 100 grammaa isolaattia sisältää 3,5 + grammaa valiinia, 8,6+ grammaa leusiinia ja 3,8+ grammaa isoleusiinia.

hamppuproteiini on BCAA: n kolmikosta pienin. Jokainen 100 grammaa isolaattia sisältää 1,3 + grammaa valiinia, 2,6+ grammaa leusiinia ja 1 + grammaa isoleusiinia.

herneproteiini sijoittuu keskelle siten, että jokaisesta 100 grammasta isolaattia saadaan 2,7+ grammaa valiinia, 5,7+ grammaa leusiinia ja 2.3 + grammaa isoleusiinia.

haaraketjuisten aminohappojen pitoisuus grammoina 100 grammaa raakajauhetta kohti.

 haaraketjuisten aminohappojen pitoisuus grammoina 100 grammaa raakajauhetta kohti.

haaraketjuisten aminohappojen pitoisuus grammoina 100 grammaa raakajauhetta kohti.

hiilihydraattipitoisuus

heraproteiini-isolaatin hiilihydraattipitoisuus on yleensä hyvin alhainen, ja jokainen 100 grammaa sisältää yleensä vähemmän kuin 5 grammaa hiilihydraatteja. Kuitenkin herakonsentraatti ja raakajauhe voi olla korkea hiilihydraattipitoisuus 10% ja jopa. Suurin osa hiilareista koostuu sokereista (pääasiassa laktoosista), joissa on hyvin vähän tai ei lainkaan ravintokuitua.

Hamppuproteiinissa on reilu määrä hiilihydraatteja yhteensä 20-25 prosenttia sen painosta. Suurin osa tästä koostuu terveellisestä ravintokuidusta ja pienistä määristä sokeria.

herneproteiinia on hiilareissa hyvin vähän ja sitä on yleensä muutama gramma 100 grammassa.

Proteiinin Laatu B. S.

olet ehkä kuullut termin proteiinin laatu tai proteiiniarvo monien muiden hienompien termien joukossa, joiden sanotaan viittaavan tietyn proteiinityypin laatuun. On tunnettu tosiasia, että eri proteiineilla on erilainen aminohappokoostumus ja niiden sulavuus on erilainen, mutta tutkimukset eivät ole pystyneet kvantifioimaan sitä yleismaailmallisesti mielekkäällä tavalla.

proteiinin laadun mittaamiseen on kehitetty useita tekniikoita ja yhtälöitä, kuten proteiinin Digestibility-Corrected aminohappo Score (Pdcaas). Useimmat näistä mittauksista on kuitenkin suunniteltu vastaamaan lasten ravitsemuksellisiin tarpeisiin, ja niillä voi olla vain vähän merkitystä aikuisten ravitsemuksessa.

menemättä numeerisiin yksityiskohtiin tiivistettynä heraproteiini saa korkeimman laatuluokan, koska se sisältää riittävästi kaikkia välttämättömiä aminohappoja ja se pilkkoutuu ja imeytyy elimistöön tehokkaasti — sen jälkeen heraproteiini, sitten hamppuproteiini.

todellisuudessa kaikki nuo laatumittaukset sekä täydellinen vs. epätäydellinen proteiinikeskustelu ovat lähes hyödyttömiä. Olisi järkevää rajoittaa proteiinin saanti vain yhteen proteiinityyppiin, joka ei ole terveellistä eikä normaalia. Ihmiset yleensä kuluttaa eri lähteistä proteiinia, täydellinen ja epätäydellinen, ja yhdessä ne lisäävät jopa antaa kehon kaikki välttämättömät ravintoaineet se tarvitsee.

Hera, hamppu ja hera ovat kaikki terveellisiä ja laadukkaita proteiinityyppejä, vaikka niiden ravintoprofiilit ovat erilaiset. Mielestäni kaikki kolme kannattaa kuluttaa osana tasapainoista ruokavaliota. Rajoittamalla valinta vain yksi tyyppi ei vain saa tylsää nopeasti, mutta voit myös puuttuu ulos joitakin muita terveellisiä ainesosia, jotka ovat ainutlaatuisia kunkin proteiinin lähde.

johtopäätös

heraproteiinia pidetään yhtenä laadukkaimmista proteiininlähteistä, koska se on helposti sulavaa ja sillä on täydellinen aminohappoprofiili ja suurin määrä kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mukaan lukien BCAA: t. Urheilullisille ihmisille, jotka haluavat rakentaa lihaksia, parantaa fyysistä suorituskykyä ja/tai laihtua, heraproteiini on oikea tapa ja se tarjoaa parasta vastinetta rahalle! Valitse isolaatti konsentraatin päälle, jos haluat mahdollisimman paljon proteiinia ja vähiten hiilihydraatteja.

Hamppuproteiinijauhe sisältää suhteellisen vähän proteiinia, mutta se on erinomainen kuidun, omega 3-ja 6-rasvahappojen sekä muiden tärkeiden ravintoaineiden lähde, joka voi tarjota erilaisia terveyshyötyjä. Jos et erityisesti etsi suurinta proteiinimäärää annosta kohti ja haluat vain kaiken kaikkiaan terveellisen ja hyvän proteiininlähteen, hamppuproteiini olisi hyvä valinta.

herneproteiini on yksi parhaista kasvipohjaisista proteiininlähteistä, jonka proteiinipitoisuus on erittäin korkea ja hiilihydraattipitoisuus hyvin alhainen. Se on erityisen suosittu kasvissyöjien ja vähähiilihydraattista ruokavaliota, kuten keto-dieettiä, noudattavien keskuudessa. Siinä on mieto herneen maku, jota voi olla vaikea peittää pirtelössä, mutta se voi mennä hyvin vihersmoothien kanssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.