Opret en konto

ordsproget “variety is the spice of life” gælder bestemt for Jordens overflod af urter og krydderier, der tilbyder så mange vidunderlige smag. Men vidste du, at urter og krydderier er næringsrige superfoods med langsigtede sundhedsmæssige fordele?

næringsrige urter er rige på vitaminer og mineraler. Mange giver også alkaliske mineraler, der modvirker virkningerne af overskydende syre i kroppen fra at spise for mange sure fødevarer. Overskydende surhed kan få kroppen til at trække mineraler fra væv og knogler (for at afbalancere blodalkalinitet), hvilket kan føre til gigt, acne, migræne og osteoporose. Du kan udforske næringsværdien og de sundhedsmæssige fordele ved urter og krydderier i dybden ved hjælp af den søgbare database på NutritionAndYou.com.

Tjek 10 af de sundeste eksempler:

1. Alfalfa
Alfalfa er en næringsrig urt, der hjælper med at assimilere proteiner, kulhydrater og mineraler; hjælper fordøjelsen og regulerer mavens pH-niveau og hjælper med at helbrede mavesår eller andre maveforhold.
højt i: klorofyl, fiber, protein; calcium, magnesium; vitaminer A, B, C

2. Basil
Basil er æret som den “hellige urt” i mange kulturer. Den essentielle olie eugenol er antiinflammatorisk og antibakteriel. Flavonoid carotenoid forbindelse, filtrerer skadelige UV-stråler fra at nå øjets nethinden.
højt i: kalium; kobber, jern, mangan; vitaminer A og K

Læs mere om fordelene ved basilikum.

3. Kanel
dette duftende krydderi fra barken af et stedsegrønt træ er super sundt og giver antidiabetiske, antiseptiske, antiinflammatoriske, antiflatulente og lokalbedøvende egenskaber-og den højeste antioksidantstyrke af alle vegetabilske fødevarer!
højt indhold af: fiber; carotener; calcium, jern, magnesium; E-vitamin

4. Nelliker
disse blomsterknopper af et regnskovstræ, der er hjemmehørende i” spice islands ” (Indonesien), indeholder antibakterielle og antifungale egenskaber; hjælpe kroppen med at bruge insulin effektivt; og hjælpe fordøjelsen. Fed olie er et smertestillende middel til tandpleje.
høj i: beta-caroten; kobber, jern, magnesium, sinc; vitaminer B6, C, K

5. Cumin
et aromatisk frø, der er populært i mellemøstlig og Meksikansk køkken, tilbyder cumin ‘ s fytokemikalier antioksidante, carminative og antiflatulente egenskaber, sidstnævnte hjælper fordøjelsen ved at øge gastrointestinale sekretioner.
højt i: fiber; carotener; calcium, jern, mangan; vitaminer A, B6, E

6. Ingefær
denne krydrede rodurt spiller en vigtig medicinsk rolle takket være dens essentielle olie gingerol, der giver kraftige antiinflammatoriske og smertestillende virkninger, der især er nyttige til gigt, beroliger nerverne og mindsker kvalme.
højt i: kalium; kobber, magnesium, mangan; vitaminer B5 og B6

7. Oregano
Oregano er et stærkt antioksidant, antifungalt og antibiotikum. Den essentielle olie thymol gør det til et antiseptisk, antispasmodisk, slimløsende og stimulerende middel. Drik som te til behandling af forkølelse og flu.
højt i: fiber; beta-caroten; kalium; calcium, jern; vitamin A, C, E, K

8. Persille
den æteriske olie eugenol reducerer blodsukker og kolesterol niveauer, og giver en lokalbedøvelse og antiseptisk for tænder og tandkød. Persille leverer et forbløffende niveau af vitamin K-1,366% af det anbefalede daglige indtag!
høj i: beta-caroten, calcium, jern; vitamin A, B, C, K

9. Timian
dyrk timian i din have, da den har et af de højeste antioksidant-og mineralniveauer blandt urter. Nipper til timiante hjælper med at lindre hoste, ondt i halsen og bronkitis symptomer.
høj i: beta-caroten; kalium; calcium, jern, mangan; vitamin A og C

10. Gurkemeje
Curcumin er den dyb-orange pigment af denne rod urt og giver også sine antioksidante virkninger. Gurkemeje beskytter mod anæmi, kræft, infektionssygdomme og hypertension. Høj fiber styrer” dårligt kolesterol ” niveauer.
højt i: kulhydrater, fiber; kalium; kobber, jern, mangan; vitaminer B6 og C

Læs mere om gurkemeje, og det er stærke fordele.

Nyd Veestro måltider oplivet med nogle af de ovennævnte urter og krydderier, såsom Beluga Lentil Braise.

Lær mere om 5 ting at spise for et stærkt immunsystem.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.