Dědictví jablka: přehled

dědictví jablka
CC flickr foto bgreenlee

mnoho domácích zahradníků a pěstitelů s malými sady volí dědictví nad standardními hybridy z různých důvodů. Zatímco mytologie by mohla říci, že dědictví jsou náchylnější k chorobám nebo škůdcům, opak je téměř vždy pravdou.

Proč Rostou Dědictví Jablka?

existuje mnoho důvodů k pěstování jablek dědictví, v neposlední řadě je zachování dědictví. Většina dědictví jsou odrůdy, které byly předávány z generace na generaci a přineseny do Ameriky z jiných zemí.

v roce 1905, kdy byla publikována jablka z New Yorku, uvedla stovky odrůd oblíbených jablek pěstovaných v tomto státě a okolním regionu. Od té doby, téměř každý z nich byl ztracen, díky jednotnému chovu a komerčnímu pěstování hybridů. Šťastně, několik dědictví stále zůstává se svou rozmanitostí tvaru, barva, a chuť.

dědictví odrůdy jablek vyzkoušet v domácím sadu

mezi známé dědictví patří Cortland, Empire a Macoun, které se často pěstují ve východních USA. Existují desítky dědictví, které můžete vyzkoušet, ale typ, který používáte, bude do značné míry záviset na tom, kde se nacházíte, co máte k dispozici a na co chcete jablka.

Wickson a Hudsonův Zlatý Klenot jsou dobrou volbou, pokud žijete v mírném pásmu 5-7 a hledáte jablka k jídlu nebo skladování.

Dabinett, Baldwins a Golden nebo Roxbury Rusets jsou dobrou volbou, pokud dáváte přednost jablečnému moštu z jablek. Jedná se o odrůdy, které dnes stále populárně používají výrobci prémiových ciderů.

k jídlu nebo na koláče v chladnějším podnebí zkuste Courtland nebo Macoun. Pro výzvu pěstitele můžete vyzkoušet některé z exotičtějších typů, jako je jádro Ashmead nebo ananas Pitmaston (velmi malé jablko).

výsadba dědictví jabloní

při výsadbě jabloní, ať už dědictví nebo ne, je trikem připravit půdu nejprve, dobře před přidáním stromu. Půda by měla být volná, ale ne písčitá a měla by mít velmi dobrou drenáž, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Mělo by být úrodné, hlouběji než u zeleniny.

vykopejte asi 120% hloubky kořenové koule nebo stonku a zasypte uvolněnou nečistotou. Při výsadbě není třeba přidávat žádné hnojivo. Většina stromů vyžaduje několik týdnů, než se usadí, a měla by být vysazena mimo sezónu, zatímco spí (po pádu listů na podzim nebo před poupaty stromů na jaře). Když strom pupeny, voda pravidelně.

pěstování jablek z dědictví

využití sklizně jablek z dědictví

pokud sklízíte k jídlu a skladování, budete chtít získat jablka ve vrcholné zralosti dříve, než začnou změkčit. Skladování by mělo být ve sklepě nebo na chladném a suchém místě. Jablka s pohmožděnou nebo zlomenou kůží by neměla být skladována, ale konzumována okamžitě, protože budou brzy hnit.

jablka na koláče mohou být nakrájena a konzervována pro konzervaci nebo vyrobena do konzerv a omáček. To by mělo být provedeno do dvou týdnů po sklizni, aby se zachovala nejlepší chuť, ale mnoho koláčových jablek se bude skladovat po dlouhou dobu ve sklepě.

Cider lze vyrobit kdykoli v závislosti na požadované chuti. Některé recepty vyžadují staré, změkčené jablka, které byly již nějakou dobu skladovány, zatímco jiné vyžadují čerstvě vybraná jablka. Cider je skvělé využití jablek, které byly skladovány po dlouhou dobu a blíží se ke konci používání.

chcete se dozvědět více o dědictví jablka?

UNC-Charlotte-dědictví jižní jablka
Washington State University-dědictví jablka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.